El pasado jueves 19 de febrero, dentro del marco de la Feria de Biomasa Forestal de Cataluña. Se organizó una visita guiada a la explotación de Berga Liven Snacks donde Isidre Alférez y Marc Saló impartieron una jornada magistral donde se explicó todo el funcionamiento y el procedimiento que se llevar a cabo en la instalación de vapor de Berga. Desde el proceso de carga de astilla forestal hasta la producción de vapor para la producción alimentaría.
La visita estuvo acompañada en todo momento por instaladores, y público especializado que al finalizar la jornada quedaron muy satisfechos del proceso industrial implementado a Liven Snacks.
La jornada se completó con la explicación de la trazabilidad de la astilla de la Asociación Berguedà Verd, que cuenta con un total de 93 propietarios y 13.000 hectáreas. La asociación ya hace unos años que trabaja con proyectos de gestión de bosque adulto (no quemado) para ayudar los propietarios a llevar la gestión de sus bosques.
